Wie bratet man ein Wiener Schnitzel?

1. Eine Pfanne erhitzen, 2–3 EL Öl oder Butter hineingeben.
2. Schnitzel bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
3. Nicht zu oft wenden, sonst fällt die Panade ab.